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串串加盟-春卷

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串串加盟-春卷

  • 所属分类:小吃

  • 点击次数:
  • 发布日期:2019/11/06
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  • 详细介绍

春卷,又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品,流行于中国各地,在江南等地尤盛。在中国南方,过春节不吃饺子,吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷,民间除供自己家食用外,常用于待客。春卷历史悠久,由古代的春饼演化而来。


菜品特色:

春卷是用上白面粉加少许水和盐拌揉捏,放在平底锅中摊烙成圆形皮子,然后将制好的馅心(肉末、豆沙、菜猪油等)摊放在皮子上,将两头折起,卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软,别具风味,是常见的家常菜色。


食用禁忌:

由于春卷是煎炸食品,其所含油脂量及热量偏高,不宜多食。

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关键词:串串加盟-春卷

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